食物越來越不純淨天然，黑心食品層出不窮，令人心驚膽跳，似乎吃什麼都無法安心，桃園縣龍潭鄉高原村的居民就有個願景，希望將自己的家鄉打造成為一座有機村，他們向村裡的有機菜園主人學習有機農業的新概念，晚上也安排課程增加相關知識，學習有機豆腐製作，一切從自身慢慢做起，漸漸朝有機村的夢想前進，希望給下一代更健康、純淨、無污染的生活環境。
<這樣捏下去，這老葉子要摘掉，(為什麼要摘掉)？豆子比較會，像這樣就會長蟲，有沒有，葉子沾黏到就容易長蟲。>
傍晚時分，龍潭鄉高原村民陳竹妹來到自家菜園採收作物，園子裡種滿各式當季蔬菜，全是供自家食用，也因此幾乎不噴農藥。
[高原村民
陳竹妹]
草的堆肥，我用燒的，燒一燒用那個灰去攪雞屎，就叫做堆肥，我就這樣放，如果不夠滋養，就淋豆餅水，豆餅泡水，稀釋後去淋菜。
<嫩的採起來，老的不要它。>
整園空心菜長得茂盛，謝鍾菊英挑鮮嫩的葉菜採收，不一會兒菜量便足以供應自家晚餐，
[高原村民
謝鍾菊英]
大部分是家裡吃，還有我的兄弟姐妹啦，回來就會一人拿一些拿一些，我吃不完的就分一些給他們。
在高原村，像陳竹妹、謝鍾菊英這樣，擁有自家菜園的村民不少，加上村庄裡就有三間有機農場，於是高原村民有個願景，希望把家鄉打造成一座有機村。
[高原村長
黃玉琴]
現在想要利用我們老祖先他們生產的方式，回歸到最傳統的方式，來保護我們的環境，尤其我們社區大家這幾年也做出興趣，也很同心協力，所以今年開始我就來召集一些，有興趣，對這社區、對這環境有心要付出的人，這些志工，結合來上有機的課程，來打造有機村
<這就完全沒有噴藥的，甜玉米。>
[高原村民
謝鍾菊英]
因為村長這麼有信心，要推廣這個有機村，就是說，現在的人病痛這麼多，就是盡量不要吃這麼多噴農藥(的青菜)，就想說大家為了健康，就大家一起來發展
推動有機村夢想，不是嘴巴說說而已，身體力行前，上課充實有機農業的知識更是不能少。這天晚上下著雨，但村民仍相當捧場趕來上土壤改良的課程。
[桃園農改場助理研究員
賴昭宏]
今天最主要是跟學員來解說，我們怎麼樣去營造一個最健康的土壤，不用額外添加很多的化學肥料，那就可以讓土壤它本身健康，那我們添加的那些有機質肥料去做土壤的改良，讓土壤有更充足的地力。
理論課程之外，村子裡也舉辦，有機豆腐製作這類的實作課程，教村民自製有機豆腐，用有機黃豆，做出健康又美味的豆腐，不用擔心吃到黑心食品。
[高原村長
黃玉琴]
電視打開來看，這麼多大災難，這麼多的(東西)不能吃，吃了又會怎樣，又中毒又什麼的，電視一打開播報的就是什麼都不能吃，所以我就整個考慮，我想到我們社區應該走向有機的路線才對。
<要接在一起嗎，間隔距離要抓好。>
這天下午，龍潭鄉高原村的婆婆媽媽來到有機農場實習，了解健康無毒新概念。
<因為我們沒噴農藥，沒噴農藥就要用一些，比較天然的物理防治的方法去做。>
農場主人大方和村民分享，有機耕作該如何防治害蟲。
<這邊插第一支，過來就換這邊兩米的地方再插一支，這樣就可以。>
就連製作有機肥料的方式，農場主人也不藏私。
<像這一堆就是我們菜園清出來的，還有挑出來的，倒在這裡，差不多放兩個月，兩個月它就會變，等一下我們看到後面那樣變成堆肥。>
把自己的家鄉打造成無農藥、無污染的有機村，三間有機農場的主人，都樂於從旁協助，分享有機耕作的經驗。
[有機農場業者
陳振賢]
我們本身就有一個很好的教育題材，我們沒問題，像我們高原村的鄉親有什麼問題，我們可以帶他來觀摩，帶著他們來做，有問題隨時來請教我們，我們也會很細心的，很謙卑的去教他們，這一定沒問題啦，技術支援都沒有問題。
為了自己和家人的健康，不少村民都開始慢慢減少化學肥料、農藥的使用量，甚至盡量不用。
[高原村民
陳竹妹]
很好啊，大家做有機村這樣很好啊，我們鄉下人就是加減做，加減種，這樣很高興，不會這麼多農藥。
[高原村民
黃月妹]
我們沒有灑化學肥料，我們就專門用菜葉去泡水(當肥料)，那是算有機的嘛，菜葉水，菜葉去泡水，就去澆菜，就用那個澆而已。
[高原村民
謝鍾菊英]
以前我們就是用安全用藥，現在既然要做有機村，就用網子蓋著它，也防止一些病蟲害。
發展有機村急不得，村長黃玉琴預計用四年時間，讓村民建立正確的有機觀念，也讓土地慢慢轉變，
[高原村長
黃玉琴]
我希望能夠做到百分之七十的農民，他的耕作方式是有機的，然後他種出來的菜，我希望說，以後我們有能力來設一個合作社，農夫市集這些，我們協助來做行銷，因為他種出來的有機作物，我們要讓它賣得出去，他才會有興趣去做
<撕開來，這黃色的部分就會黏啊，專門黏蟲的，夾下去緊了就可以>
高原村民有志一同，從小地方做起，慢慢將家鄉打造成一個，健康、純淨無污染的有機村，要給下一代更好的生活環境。
採訪/撰稿 宋宇娥
攝影/剪輯 蔡裕昌
全站熱搜
留言列表
{{ article.title }}