目前的蘭花大概可區分為,台灣原生種的「國蘭」,和國外品種的「洋蘭」。過去以欣賞葉藝為主的國蘭,常常因為價格高昂,只有少數人才能夠收藏。不過這幾年市場上,一般人也可以買到國蘭。因為一位新竹關西的蘭花農謝興霂,大量繁殖台灣「達摩」蘭花,讓原本一心要價數十萬的蘭花,只要兩百元就能買到,改變國內的蘭花文化。<最主要它(國蘭)的變化多端,像這棵蘭花,它(葉子)是一個流線美,它不像洋蘭開的花那麼艷麗,不過它的姿態很自然,所以給人家的感覺,兩個不大一樣的欣賞角度。>
在謝興霂的蘭花場裡,沒有太多爭奇鬥豔的花朵,主要都是欣賞葉藝的本土蘭花,也稱國蘭。51歲的謝興霂,20多年前,透過朋友的介紹,決定放棄原本的食品加工業,轉行種蘭花。
[新竹關西蘭花農
謝興霂]
台灣的蘭花日本人很喜歡,價值又很高,我想說,有機會來認識來學,學習蘭花。我們台灣的農業,為什麼有些東西會那麼好我沒有學到,才慢慢地想要去認識、了解。
這個「認識」,謝興霂就花了好多年的時間,才能真正體會。種蘭花20多年,謝興霂身上充滿著傳奇,像早年曾經種出一盆,價值2700萬的蘭花。
[新竹關西蘭花農
謝興霂]
因為蘭花是福氣草,有時它的變化讓人意想不到,它有變化有時到比較特殊的價值就會變高。一期、兩期的小株種起來,再去分盆,讓它繁殖,其實我算起來這其他農業(相比),實在是這種比較容易,也比較有價值啦。
但最為人津津樂道的,卻是10多年前,由於感慨蘭花市場行情混亂,謝興霂鑽研「達摩」品種的繁殖,進行等級分類,將沒有那麼漂亮的以低價賣出,讓初學者或一般民眾,也可以認識蘭花。
[新竹關西蘭花農
謝興霂]
很多想要的人,一直因為(蘭花)太貴,沒有辦法接受,我們就想說比較普通的「達摩」,(葉藝)變化沒有那麼好的,我們用比較平價,讓大家來認識。
如此一來,原本一心要價數十萬元的台灣「達摩」蘭花,只要200元就買得到。也因此,謝興霂曾遭致同業的不諒解。
[新竹關西蘭花農
謝興霂]
剛開始有些人(同業)不了解時,他們會誤導,其實因為這種東西可以生產越來越多,多的時候沒有去消化,還會更影響市場(價格),所以說我們用,有變化比較好的,價值還是很高,比較普通的,就讓大家有機會來欣賞,有機會來參與,所以到最後,大家都會認同。
抱著給更多人欣賞的想法,謝興霂希望讓,原本高不可攀的「達摩」蘭花,可以走進一般人的生活中。
[新竹關西蘭花農
謝興霂]
我們一株蘭花,如果說價格不會太高,拿來送禮啦,放在家裡啦,擺置在客廳啦,整個氣氛、整個價值,就是一種,我們心理上、生活上的另外的一個享受。
較高貴的蘭花,就必須特別照顧。像這個幾坪大的溫室裡,就有20多盞日光燈。
[新竹關西蘭花農
謝興霂]
像今天下雨天有沒有,還是晚上時我們就是用(日光燈)取代太陽,所以就是說,變成是雨天或晚上我們可以給它光合作用,(這樣是不是照顧起來比較方便),照顧起來生長會比較好,也會比較快。
會那麼用心照顧蘭花,除了是工作,謝興霂還把這項產業,當成文化事業在經營。
[新竹關西蘭花農
謝興霂]
我覺得這是文化的享受,還有一種源遠流長(的意義),這是我們台灣有這種蘭花,就是我們本地的山上原生種採下來,包括在我們中央山脈都有可能,不過真正要遇到好的品種,沒那麼簡單。
很多人不知道,謝興霂除了種蘭花有一套,他也是最早從國外引進檀香樹,回到國內栽培繁殖的園藝商。
[新竹關西蘭花農
謝興霂]
這那麼漂亮的樹種,我們台灣很難看到,當時大家以為是龍柏,其實不是,因為你看它的樹型有沒有,它不用修剪它就是一個叢狀,還有就是它的型很漂亮,就像歐洲的風景一樣。
因為喜歡檀香樹,謝興霂大膽地引進,也因而帶動國內園藝的走向。
[新竹關西蘭花農
謝興霂]
因為這種常綠的植物有沒有,一般人做庭園樹啦,做步道,還有做景觀很好配合,管理起來又輕鬆。日夜溫差大的地方來種,型特別漂亮。
養蘭20多年,謝興霂的努力與貢獻,至今仍被同業讚許。他很驕傲地說,自己在蘭花界,做出一個「關鍵」,在園藝界成就一個「獨步」,這樣的成績已經足夠。
採訪/撰稿 羅弘昇
攝影/剪輯 黃訓湧
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