客家新聞雜誌HAKKAWEEKLY

隨著工商業發達，早年普遍使用的榻榻米，逐漸被彈簧床取代，這項傳統產業幾乎快消失，目前國內剩不到２０家榻榻米店。而台中東勢一間將近半世紀歷史的榻榻米老店，在第三代老闆的經營下，發揮創意和巧思，將榻榻米生活化、藝術化，開創新商機。一起看看老店，如何做出具有台灣特色的榻榻米。



仔細看看這些榻榻米，真的不太一樣。簡單的條紋和圖騰，讓原本單調的榻榻米，有更豐富的色彩。

[東勢榻榻米店業者
黃誌權]
讓我們的住家感覺說，本來沒什麼趣味的地方，變得很有趣，也讓大家覺得說，很想在家裡，家裡跟外面一樣好，把外面的花花草草帶進來家裡，我們就會覺得說，家裡就是個綠環境，就是一個花花綠綠的地方。

十年前，店家開始出這款花紋榻榻米，在國內可是創舉，到現在也只有這裡，才有這樣的「台灣限定」。

[東勢榻榻米店業者
黃誌權]
剛做好我們會找好朋友參考意見，他會說你哪邊要修改，我們會接受他的意見去修改，時間很長，我們覺得說東西如果做出來，一定要成功不可以失敗，這段時間做過來來看，證明說我們的想法我們的做法，大致上還是算成功。

５２歲的黃誌權，是東勢這家榻榻米老店的第三代。傳承７０多年祖傳的好手藝，也讓店面在老街上屹立半世紀。

[東勢榻榻米店業者
黃誌權]
小時候爸爸在工作(我)在旁邊玩耍，每天看著爸爸，從來不覺得辛苦，認真地一直做，做一做就覺得說，一直有一個感覺就是說，爸爸好像少一個人幫忙，很小的時候就從幫忙搬東西開始做起。

１６歲時，黃誌權就能獨當一面，自己完成一塊榻榻米。只是這種傳統的行業，雖然體力的耗費不大，但要維持住招牌，也是不容易。

[東勢榻榻米店業者
黃誌權]
現在的人說７－１１不打烊，一年到頭都不打烊，其實我們以前就是這樣，我們除了除夕到年初四，一年只休息這幾天而已，其他的一年都沒有休息，時間很長，除了做又要送(貨)，很多服務都要做。

裁切是做榻榻米時重要的一環，看看黃誌權手上的刀子，特殊的刀刃，輕鬆地將多餘的部分切除，每一刀都必須精準。

[東勢榻榻米店業者
黃誌權]
我們三代人，做最久的是我爸爸，我爸爸做六十年，我爸爸這支刀子做到那麼小支，這支刀子剛開始買來是這樣，我們的刀子每天早上都要磨，所以磨六十年，六十年的歲月，把這個都慢慢地磨掉。這是我爺爺用的，我爺爺做得沒有那麼久，很明顯地，一看就知道，差那麼多。

歷史悠久的老店，每樣工具都是一個故事。而店開久了，服務的客人也跨世代，互動間，自然多了一份其他行業少有的人情味。

[東勢榻榻米店業者
黃誌權]
我們做生意不是做一代的人，我們的客戶，很多是第一代人跟我買，爺爺跟我買、兒子跟我買，孫子又跟我買，所以他們家族的故事，我們去到哪個家庭，我們都可以跟他們說一段他們家族的故事。他會覺得說，這個老闆為什麼那麼親切，為什麼跟我們那麼親近，其實不是親近，那是我們跟他做生意是做三代人的生意，不是做一代人的生意。

榻榻米店代代相傳，顧客也是。雖然難免受到大環境的影響，黃誌權的生意，其實還不差。

[東勢榻榻米店業者
黃誌權]
民國差不多６５年開始，另外一波(衝擊)就是彈簧床，大家都說這種東西，外國製的東西，外國人的東西，崇洋的心態說這東西很好用，對我們來說，又一次的打擊，但是我們還是挺下來，雖然現在生意比較少，但是做的人相對就少，所以我們的生意業績來說，不會差很多。

不會因為生意還過得去，就墨守成規。十多年前，黃誌權還設計出這種，椅子和沙發上的坐墊，讓榻榻米的用途更多元。

[東勢榻榻米店業者
黃誌權]
一般人的想法，榻榻米只是用來睡的，但是我們會覺得說，這種東西只有睡在用而已，就不夠生活化，因為這種東西要普遍，它的存在性才會高。

目前黃誌權還在研發防水，和加入檜木屑的榻榻米，給這項傳統的生活用品，充滿更多的可能和想像。而兒子也像他小時候一樣，常在一旁看著，因此傳承問題，黃誌權並不擔心，對他來說，這可不是夕陽產業。

採訪/撰稿 羅弘昇
攝影/剪輯 黃訓湧