彰化縣社頭鄉，襪子、芭樂、董事長多，還有姓「蕭」的人也很多，因此有「社頭蕭一半」之稱，而第一大姓蕭家、第二大姓劉家、再加上張家，其實都是客家人，在社頭定居了兩、三百年之久，但都已經福佬化了。為了讓更多人了解社頭的歷史人文故事、帶動地方發展，在社頭經營便當店１４年的陳朝強，和好朋友一起編了「社頭好好玩」導覽手冊，裡頭不僅有１０處歷史建築和特色景點的介紹，還結合了１３間社頭的特色店家，透過異業結盟，創造共榮，兩年來，不僅打開了社頭的知名度，店家業績也成長許多，更讓人發現，原來社頭，還有這麼多值得好好探索的故事。<剩雞腿飯，對，雞腿剩小隻的，剩小隻的，那小隻的就好，好 要撒胡椒鹽還是要加蜜汁，小隻的一個，一個，胡椒，胡椒的 好，再來，一個就好。>
中午時分，便當店人潮絡繹不絕，位子都坐滿了，還有一堆人等著要外帶，老闆陳朝強忙著招呼客人，外場、內場來回穿梭。
<鰻魚、鮭魚、跟鯖魚各一>
便當店走鐵道風，原來陳朝強不僅是鐵道迷，他說自己是喝台鐵奶水長大的，從小就在鐵路宿舍長大，爸爸、爺爺和二位叔公都曾是台鐵司機員，因此不僅餐廳以鐵道為主題，就連二、三樓也設計成小型文物館，和遊客分享自己的收藏。
<我爸爸在民國９０年４月１號，要退休的時候，我希望他把那個懷錶留下來，他堅持要把它繳回啦，結果呢，你知道嗎，我花了三萬塊錢買回這個懷錶>
火車模型、油燈、水壺，還有枕木做的藝術品等等，所有跟鐵道相關的文物這裡都有。
<在火車站、在月台、在站長室，它的時間需要是一致的，所以呢，他們早期是用線控的方式，就這台母鐘，帶動１０台、２０台的子鐘。>
以鐵道為主題，每天都吸引不少外地甚至是外國的鐵道迷前來。才說著呢，電話又響了。
<你叫吳大哥幫他介紹一下好不好，我待會兒下去，嘿 我在錄影，我待會兒下去，好 OK，那個樓下有外地來的客人啦，問我說，拿著「社頭好好玩」的手冊要怎麼玩，會比較好玩啦。>
「社頭好好玩」是陳朝強自掏腰包、和朋友一起製作的導覽手冊，裡面介紹了社頭１０處歷史建築和特色景點，還結合了１３間社頭的特色店家，當初因為有太多遊客吃完便當後，不知道可以去哪兒玩，讓陳朝強有了製作導覽手冊的想法，便當店也成了旅遊諮詢中心。
[社頭好好玩
主編 陳朝強]
我的員工都一直覺得我不務正業，到底是在賣便當還是在當導遊，所以真的是，大家吃完之後，大概像這個時間，有空，我就會帶著外地來的朋友，就到社頭去走一走，順便推銷一下，在地行銷這樣子，(所以老闆最不認真嗎)，對，到處跑、到處跑。
就是這樣熱情好客，甚至外國遊客來，陳朝強還請他們吃飯、帶他們遊覽社頭，做國民外交，也因此結交了不少外國朋友。這天一群大學生玩鐵道大富翁，搭火車旅行，來到陳朝強店裡，他當然不放過分享社頭之美的機會。
<來 往前走，來 我們去用手拜拜一下好了好不好>
[社頭好好玩
主編 陳朝強]
清水岩是一定要來，是為什麼，因為它是中部的三大古寺之一，因為有三百多年的歷史了，那來到社頭沒有來到清水岩寺，就不算來到社頭了啦。
[遊客
李季]
剛好前一天晚上強哥有來(我們)住的地方，然後跟我們分享之後才發現，其實，在有心人他就是，有心想要去做這些事的人的帶領之下，我們會發現，其實社頭這個地方好像滿多好玩的。
[遊客
楊承運]
聽到強哥的介紹之後，我對彰化大改觀，對，我之前只會去田尾看花卉、然後鹿港的廟會啊，鹿港小鎮的廟會啊，我對這個地方，社頭真的是，之前真的是完全沒有興趣。
[遊客
周筱妘]
其實我每個禮拜通勤都會經過社頭，就是坐火車經過，然後因為我經過的時候其實幾乎都在睡覺，這次真的有機會走下來才發現，原來我每天經過的地方是有這麼可愛的，其他的那個文化。
社頭有三多，襪子、芭樂、董事長，但其實還有第四多，姓蕭的人很多，當地有「社頭蕭一半」之說。
[文史工作者
蕭瑞祿]
因為在社頭裡面，在清朝的時候，(蕭姓)人數差不多在７０％以上，到日據時代呢，也有５０％，現在差不多３７％。
按圖索驥，來到斗山祠蕭家祖厝，雕梁畫棟、氣派大方，蕭家在雍正、乾隆年間，從福建漳州南靖來到台灣，定居在今龍井村的「湳仔大宅」，是八卦山腳下漢人拓墾的重要歷史證明。
[文史工作者
蕭瑞祿]
那時候是分四大房，所以現在祖厝也是一樣，有四個護龍，就在祭祖的時候都在這邊聚集。
社頭第一大姓蕭家，和第二大姓劉家，都已經福佬化，甚至不清楚自己的客家身分。
[團圓堂管理委員會
主委 劉偉彥]
我們不知道自己是客家人，就是後來出去看人家的神主牌，客家人的神主牌，神主牌神龕和神主牌人家的擺設，回來才知道說，我感覺 奇怪，我們的就跟客家人都一樣，擺設也都一樣，但真的是不會說(客家話)了。
社頭山腳路旁的月眉池劉家老屋團圓堂，已有一百多年歷史。劉家起初只有三人從南靖渡海來台，在嘉義民雄落腳，因為當地都是沒有灌溉設施的「看天田」，生活困苦，２７年後，才找到社頭湳仔這個地方。
[團圓堂管理委員會
主委 劉偉彥]
以前都是泥濘地啦，以前走路都會陷下去，就是以前來到這裡，看到這裡的好，才開始(定居)，叫那些牛去挖土起來，去搬石頭來填。
湳仔泉水充足終年不絕，走在聚落裡，到處可見湧溢的泉水，但早期也因此而到處泥濘不利耕作，經劉家祖先辛勤開墾，解決排水問題，才成處處良田。劉家也在此開枝散葉，從一開始的１１間房，擴建至今已有４２２間。
[文史工作者
蕭瑞祿]
最初呢，(只有)正身，然後人口比較多的話就蓋左邊的護龍，再來是右邊的護龍，按照輩序來分，人口漸增以後呢，到現在呢，護龍已經有１３道了。
占地三甲多，有三進，共１３條護龍，居全台之冠，也是彰化十大古蹟之一。家大業大，劉家人說，嘉慶年間，向西到社頭，向東到南投，都不用經過別人的土地。
[社頭好好玩
主編 陳朝強]
建築啦，包括他們裡面的神主牌擺的地方，大概都跟一般閩南人都不一樣，所以(遊客)來到這邊的話，我就會跟他們稍微介紹一下，他們的歷史淵源這樣子。
社頭的開發和這幾個家族息息相關，另一個分布在廣興村和張厝村的張家，則是饒平客。
<深色，很好配衣服啦，跟張董報告，兩件都要，兩件都要，好，感謝喔，來，好 這樣我來幫你量一下身材。>
仔細幫客人丈量身材，在社頭開了３４年西服店的張森林，得過全國西服剪裁比賽金牌獎，手藝好、認真仔細，很受客戶信任。
[顧客
許秋鴻]
第一次做了之後就覺得，他的手藝很好，我本身的社團也來做，個人啦，還有我的小孩子，如果連小孩子加起來，大概，大概１５套左右了吧。
[西裝師傅
張森林]
有的比較胖、有的比較瘦，有的流行要新潮一些的，有的要比較傳統的，每一個客人需求都不一樣，所以我們叫做量身訂做。
<你這身材也算是標準的，衣服穿起來要有這個線條，比例很正。>
張森林國小畢業後，就到南投水里當學徒，每天工作超過１２小時，旺季更超過１８個小時，一個月只休２天假，相當辛苦，但也因此，為他精湛的手藝打下基礎。２６歲那年結婚後，就回到社頭開店，當時社頭工商繁榮、董事長多，光是一個小小的社頭鄉，至少就開了１３間西服店。
[西裝師傅
張森林]
我爸是水泥工，他說，做裁縫比較輕鬆，當時的裁縫業也算是很蓬勃發展，那時候我們的，應該說是我們的經濟剛起飛，大家有一套西裝好像，覺得是很想要的東西。
一套西裝至少都要５天的時間來做，成衣出現後、大量生產、成本便宜，衝擊傳統手工製衣產業，社頭的１３間西服店，現在只剩下張森林還開著，而且生意還不錯。
[西裝師傅
張森林]
信用一定要顧的，第一項，第二當然我們就是說要跟得上流行，再來就是你也要走出去，走出去你要，人家說人脈就是錢脈啊。
<尤其這個很多點都要對，做起來那個衣服才會好穿。>
每個小細節都得顧到，才能讓客人滿意，老師傅專注的眼神，透露出他的堅持。而同樣堅持手工製造、用時間慢慢磨出好品質的，還有這間小巷弄裡的百年醬油廠，這整架的檜木桶可是開店之初就有的。
[百年醬油廠第三代
張仕明]
日本時代留到現在的，那早期就是我們台灣沒有玻璃、沒有塑膠裝醬油，就是用這個木桶下去裝，騎腳踏車或者用人挑的方式，挑出去挨家挨戶去賣。
<(冒煙耶)，對啊，稍微會冒煙，這個就是熱的啊。>
發酵好的豆子，拌鹽後準備下缸，得等上半年才能製成醬油，耗時、耗工又耗成本。張仕明說，農業社會家家戶戶自己煮飯，醬油需求量大，生意很好做，後來三天就能製成的化學醬油出現，老醬油廠受到很大的衝擊。為了延續阿公和爸爸的精神，張仕明再怎麼辛苦也要傳承這百年的好味道，而這辛苦的代價是滴滴香醇的美味。
[百年醬油廠第三代
張仕明]
從我爺爺到我爸爸還有到我這一代，已經第三代了，從頭到尾，始終如一都是純黑豆下缸釀造。
百年美味始終如一，但時代改變，行銷方式得跟著變，張仕明和陳朝強一樣，都希望大家能發現社頭更多不同的樣貌。
[百年醬油廠第三代
張仕明]
我們社頭不單單是只有襪子、芭樂啦，還有一些傳統的產業，都是很小很小在默默耕耘，堅守他自己的崗位，所以(陳朝強)他就想異業結盟，串連起來，讓人家來社頭可以好好的了解我們這些小兵。
[社頭好好玩
主編 陳朝強]
其實在這１３個店家裡面，其實吃喝玩樂都有啦，那也是因為都不同產業，去年跟今年可以非常明顯地看到，外來客的增加啦。真的是，哇，覺得是很可觀，那希望能夠越來越多。
「社頭好好玩」去年第一版，加上今年第二版共印了４千本，陳朝強自掏腰包，不跟政府申請經費，用民間的力量，來推銷社頭。
[社頭好好玩
主編 陳朝強]
有多少錢就做多少事啦，那想做什麼就做什麼，其實還滿快樂的啦，也剛好有那股傻勁。
當然傻，出錢出力還做免費導遊，但也就是這份愛家鄉的心情，讓陳朝強即使遇到困難也要堅持下去。
[社頭好好玩
主編 陳朝強]
那起初，當然也會有人覺得說會不會是詐騙集團啊，現在不是我們去找他們，是他們說可不可以加入這樣子。
異業結盟、創造共榮，遊客按圖索驥遊覽社頭，為在地商家帶來更多業績，外地人也更了解到社頭的歷史人文，為社頭帶來發展深度旅遊的新契機，也讓人發現，原來社頭還有這麼多值得探訪的小角落。
採訪/撰稿 林秋伶
攝影/剪輯 洪炎山
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