我們餐桌上的野蓮，八成來自高雄美濃，而且幾乎與南洋勞動力脫不了關係，接下來我們要看一個新住民野蓮女工變老闆的故事，看她怎麼發揮生意頭腦，和先生一起在野蓮界打拚15年，甚至動用越南母國人脈，為野蓮產業引進合法勞動力。繼續看記者宋宇娥、蔡裕昌報導。
NS：015656(0722拍)
第三位是我們越南籍的黎柏杏，這是野蓮農場的老闆娘，老闆娘，19歲來到臺灣和她先生在種野蓮，每天泡在水裡10個小時。
OS：
第一屆美濃野菜節的現場，高雄市長陳其邁公開獻花給新住民姐妹，感謝他們在野蓮產業裡的長期付出。
美濃區農會總幹事 鍾清輝(左)
照片提供
黎柏杏
TC0045-0049
SB：
因為新住民的朋友提供了生產力，這個生產力包含2種，第一個是增加我們，優質人口的生產力，第二種是增加我們務農勞務的生產力，所以我們也要感謝，我們新住民的好朋友。
美濃野蓮農
黎柏杏(左)
SB：智0723
覺得心情滿開心的，對呀，以我們的付出，我們越南付出，然後現在野蓮可以這樣子，我真的超級開心的。
OS：
在舞台上接受公開表揚、感謝之後，黎柏杏又繼續回到農場裡忙不停，秤重、包裝，雙手沒有停過，被稱為「野蓮包裝快手」的她，一邊接受訪問，一邊包裝，不一會兒就分裝好一整箱的野蓮。
美濃野蓮農
黎柏杏(右)
SB： 1529
我老公就以前是同事，他說那小禎，我會拔、你會洗，要不要我們回來自己做，自己種，我們也可以當老闆，我當初我想說那就好吧，反正我做這個那麼熟悉了，自己出來做看看，哪知道一做，做了15年了。
OS：
2008年，黎柏杏和還是同事的黃詞偉，在所有人都不看好的情況下，2個人靠著不到5萬元的資金，越級打怪，當起野蓮場主，
美濃野蓮農
黃詞偉(左)
SB:4003 我和我太太加起來沒有五萬吧，總財產，兩個人不到5萬元，一開始跟我爸爸借錢，借到我爸爸看到我跟看到鬼一樣，4029<卡>所以說我們一開始就很辛苦，什麼都要靠自己，我們開始做的時候，我們開始做的時候，美濃可以說是我最年輕，我27歲就種野蓮了，
美濃野蓮農
黎柏杏(右)
SB：3402
口才的話，當初因為剛開始，他什麼都不敢，像去找客戶，他就開車，他也不會敢進去講，都是我講的，我國語零零落落，我還是衝進去找客戶啊，拿個名片也這樣找客戶啊， <卡>1628 很辛苦，找地，然後找客戶那些，真的是滿辛苦，可是當年就那種想創業的(念頭)，也不覺得那是辛苦啦，回頭看才覺得真的怎麼那麼敢，
OS：
從2個人咬牙刻苦經營，到現在野蓮田面積擴充到8、9甲，每天能供貨5、6百斤到上千斤不等，黃詞偉說站在野蓮田岸上的時間，還沒有泡在水裡的時間長久呢！
美濃野蓮農
黃詞偉(左)
SB：0720
夏天是還好，都是要泡著水，只是說夏天不會冷，不會感覺很刺痛，0735你不做不行啊，我今天，每天都有每天的交貨量，我有交貨壓力啊，你客戶要訂單，訂單進來，你今天下午就是要出貨，我管你颳風大雨還是怎麼樣，你就是幫我採收野蓮就對了，
OS：
野蓮產量穩定，又能全年採收，雖然工作辛苦，但不可諱言，對新住民和移工來說，很有吸引力。
美濃野蓮農
黃詞偉(左)
SB：0038
外勞他們沒差，他們來這邊就是要賺錢，他們要把錢搬回去，所以他們心裡面會想說，他自己跟我說我就辛苦一點，3、4年我就回去，蓋房、買車、做想做的事。
美濃野蓮農
黎柏杏(右)
SB：1905
我們越南國家的薪水比較低，然後我們越南的年輕人比較多，1917來這裡做這個苦工，就是要年輕人他們的勞力，他換來的是錢，以我們新臺幣換成越幣的話，價錢就比較高，就比較好，
OS：
來自越南的黎柏杏靠著好人緣，從家鄉招攬工人，透過農會合法引進，讓美濃野蓮產業獲得穩定的勞動力。
美濃野蓮農
黎柏杏(右)
SB：2109
我娘家都是公務人員，所以他聽到跟著我，他也覺得是放心的。我哥會幫忙看，這個人好不好，那個人可不可以這樣，老不老實、勤不勤勞，就介紹給我，
美濃野蓮農
范黃貴英(右)
SB：1949
請嫁過來的越南人(新住民)幫忙找，他們的親戚什麼的，有什麼事情就可以找他們，因為我們講話聽不懂啊，所以有人可以找，這樣比較好。
NS：
透過「指定工」方式，合法進入美濃野蓮產業的農業移工，也包含黎柏杏的姪兒夫妻，懷抱夢想一起攜手勇闖異鄉掏金。
越籍農業移工
黃武霖(右)
SB：1342
越南(薪水)一個月1萬左右，臺灣4萬、5萬，可以，5萬多。<卡>1420 這個(手臂)，這個累啊，你看(手臂變)大，很累啊，這個，這個很累，工作時間很長，痛痛痛痛。沒關係啊，明天有錢，沒問題。
越籍農業移工 芳氏美芳(左)
SB： 5005-5017
我跟老公過來臺灣的目的，就是希望在臺灣可以學習到更多的東西，還有在臺灣可以賺到錢，可以改變生活。
美濃野蓮農
黎柏杏(右)
照片提供
黎柏杏
TC0606-0615
SB： 3646
他們(其他新住民)很看不起我，可是後來真的時間證明一切啦，我見了總統了，大家真的是覺得真的有差了啦。好啦。還好嫁給他啦。
採訪撰稿/宋宇娥攝影剪輯/蔡裕昌
OS：
從野蓮女工，到自己當老闆，甚至發揮影響力為野蓮產業引進穩定的南洋助力，黎柏杏說時間證明了一切都是值得的！
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