聖誕節給人溫馨歡樂的氣氛，應景討喜的聖誕紅也很受歡迎。南投埔里、桃園和苗栗卓蘭是台灣聖誕紅三大產區，年產量超過１５０萬盆，產值約１．４億元，是國內花卉市場大宗。在卓蘭壢西坪，就有一間專植聖誕紅的農場，早年因為土地貧瘠，原本種植的柑橘等水果，都不漂亮，農場主人彭玉金在朋友建議下，改種聖誕紅，一種就是二十年，每到聖誕節前後，滿園盛開的花，千嬌百媚、美不勝收。<你明天來還有貨，等下禮拜可能應該是沒有囉，因為這幾天都出很多貨，有的話，就是來的話就是比較多貨好挑啦，你要是慢一點來就比較沒有貨啊>
為了趕聖誕檔期，花農這幾天忙翻了
[聖誕花農
彭玉金]
像我昨天、前天就出很多貨和今天，開始就聖誕節(檔期)就很忙啊，所以說出貨像是滅火一樣，很辛苦啊。短時間就要把花都送出去就對了這樣，我們是生產者，要到中盤商，到中盤商就要再到零售，零售再到消費者，所以要過好幾關啊。
<大哥 還有幾台沒有貼，這樣我才知道我欠多少啊。還有那個紅的再拿兩批，高檔的，那挑一下，比較均勻的就好，不要太矮的。>
<還有一批一批，高的就放一起，矮的就放一起，這樣比較漂亮啊。還有顏色，有的一起來說，有的顏色還沒出來，有的沒有那麼紅啊，有的比較綠就要稍微挑一下。>
滿園盛開的聖誕紅美不勝收，彭玉金卻無暇欣賞眼前美景，電話訂單接到手軟不說，還得邊工作邊安排出貨流程。
[聖誕花農
彭玉金]
雖然說很多客人來到就說，老闆娘，你每天在這花園裡面，看到這個花很漂亮喔，喔 你這樣心情會很好，我說當然很好，好賣的話，當然就有錢賺嘛，有賣(出去)，心情當然很好，我說，總是辛苦的(部分)你不知道啊。
<比女生還輕啦，一定比女生還輕啦，(這幾盆)，十二盆，(十二盆)，我們都抱得動了，更何況是他，我抱不動啦，我抱不太動了，我抱到一直喘了。>
戴著斗笠的阿婆、伯母，在大太陽底下忙著包裝，小貨車載滿一車車的聖誕紅準備出貨，今年是豐收的一年。
<這樣會掉下來嗎 大哥，不會啦，不會啦，大哥不會掉下來啦，不是啦這樣，不是啦，我都送十幾趟出去了哪會掉，不是啦，這個會掉下來嗎，我都載十幾趟出去了你問我，是喔，這麼臭屁喔，大哥不會掉，花才會掉>
聖誕紅品種多，除了傳統大紅色的天鵝絨、紅絲絨之外，還有苞葉造型呈現捲曲狀，看來小巧可愛的聖誕玫瑰，和顏色迥異的檸檬雪等等，像是這盆「冰火」也是很受歡迎的品種
[聖誕花農
彭玉金]
它普通的葉片都是整個紅的，它這個就有一點點，葉片裡面有像是雪一樣的叫做冰火這樣，因為這個不好種，因為我這裡海拔比較山上比較高，(海拔)四、五百公尺，像山下平地的地方比較熱，比較熱的話，它這個怕有熱障礙，就是芽摘掉的時候，有花心但沒有蕊，它這個是花蕊是開花的，很多客人會問，說這個綠綠的葉子會紅嗎，我說不會啦，紅的是在這邊紅葉以上的才會紅啊，這綠的就會是綠的，有綠有紅才會漂亮。
卓蘭位於苗栗縣最南端，與桃園、南投埔里，並列台灣聖誕紅三大產地。這間位在卓蘭壢西坪的農場，專植聖誕紅，占地一甲多的園子，是彭玉金和老公一起打造的。
[聖誕花農
彭玉金]
因為早期，像我們這壢西坪的地很貧瘠，柑橘都不會漂亮，不漂亮就沒什麼利潤啊，後來人家就說，不然你就來種花嘛，投入的時候也怕怕的，每年就一直投資、一直投資，賣一些，又一直投資，我差不多用了六年的時間，這一甲多地我才搭好(溫室)啊。
每年生產五到六萬盆聖誕紅，夏天做扦插繁殖，一直到苞葉轉色可以上市，至少得四、五個月的時間，這期間花農可是一刻不得閒。
[聖誕花農
彭玉金]
像我們種這個都是夏天種的，像這個搭溫室，到了夏天在裡面很熱、很辛苦，這還不要緊，還有花很容易得病。都要裝像大電扇，要送電，還有這個溫室的黑布，那個塑膠布都做自動的，可以收起來，讓熱氣可以往上面兩旁跑掉。
幾萬盆的花照顧起來可不輕鬆，澆水時得一盆一盆澆，常常澆到手軟外，這些花得電照控制花期。
[聖誕花農
彭玉金]
如果要讓花期延後，就晚上要開三、四個小時的電燈，讓花期延後，你看像我這麼多花來講，我有開燈啊，你看我都有電燈，我就是一區一區，一區一區這樣，意思就是說你這差不多什麼時候要賣，我差不多就要開燈，我不可以全部都沒開燈，一下子(葉子)紅就全部紅，那就糟了，沒辦法一次賣完啊
[聖誕花農
彭玉金]
像我們在種的(人)來講，你不要拿到就搖晃，這枝幹小小細細的，(就會不穩)，對啊，這個平面有夠寬，有的會比較小啊，像這種的都很好了
滿園子的浪漫，打造過節的歡樂氣氛，聖誕紅的萬種風情，讓人充滿無限想望。買盆聖誕紅，裝點家裡或是擺在桌上，立刻能增色不少，種了快二十年的聖誕紅，彭玉金辛苦卻甘之如飴，因為她做的是一個能使人快樂的工作。
採訪/撰稿 林秋伶
攝影/剪輯 洪炎山
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